Голодные точки планеты

Человечество производит гораздо больше продуктов питания, чем потребляет, однако год за годом количество голодающих только растет. Если в 2015 году в мире от разной степени голода страдало 795 миллионов человек, то к 2019 году (последнему году перед наступлением «эпохи кризисов», которая открылась пандемией коронавируса, а потом продолжилась целым рядом крупных региональных конфликтов) голодающих на планете было 678 миллионов человек. Однако потом тренд сменился, и число голодающих стало расти. В 2020 году голодало уже 782 миллиона человек, в 2021–2022 годах – 828 миллионов человек. Если вспомнить, что 15 ноября 2022 года население Земли достигло отметки в 8 миллиардов человек, то можно сказать, что недоедало 10 % мирового населения. Стоит уточнить, что цифры, приведенные выше, характеризуют состояние «недоедания», когда человек еле-еле сводит концы с концами и думает над тем, что он будет сегодня есть на завтрак, обед и ужин. В этом свете можно также упомянуть и такую цифру: почти половина населения планеты (3,3 миллиарда человек) не могут позволить себе качественное, сбалансированное и калорийное питание. Если же мы говорим о состоянии «острого голода», которое может привести к смерти, так как человеку банально нечего есть, как бы он ни искал пропитания, то в 2020 году от голода и сопутствующих заболеваний умерло 12 миллионов человек (в тот же год от коронавируса умерло 2,4 миллиона человек). В 2022 году на «грани перед состоянием голода» находилось 220 миллионов человек (по другим данным – 345 миллионов человек), при этом умерли от голода около 7 миллионов человек (есть данные о 19 000 смертей в сутки). В прошлом 2023 году голодающих стало уже 257 миллионов человек, их число постоянно растет начиная еще с 2018 года, когда голодающих было 112 миллионов человек. Всемирная продовольственная программа при ООН назвала период 2022–2023 «годом беспрецедентного голода». Можно сказать, что за два последних года человечество столкнулось с самым сильным продовольственным кризисом в своей истории.

Напомним, что с 1961 по 2018 год количество голодающих в мире постоянно снижалось, хотя население планеты за это время выросло с 3 до 8 миллиардов человек. Так что же случилось? Почему, потребляя только 70 % из произведенного продовольствия, человечество продолжает голодать, а степень голода усугубляется? Ответ, скорее всего, состоит в том, что в мировой экономике накопились системные ошибки, а период 2020–2023 годов стал своего рода «идеальным штормом». Сначала с человечеством случилась пандемия, которая вызвала разрыв логистических цепочек и поставила мировую экономику на «паузу». Потом, в связи с выходом мировой экономики из «режима самоизоляции», случился энергетический кризис 2021 года – начался резкий рост цен на электроэнергию, многие правительства были вынуждены даже софинансировать оплату счетов за ЖКХ. В 2022 году началась череда региональных конфликтов, которых Международный институт стратегических исследований по состоянию на декабрь 2023 года насчитал 183 штуки, что является рекордом за последние 30 лет (причем за 2023 год уровень насилия вырос на 28 %, а число погибших в локальных столкновениях по всему миру – на 14 %). Также в этот период случился целый ряд беспрецедентных природных катастроф, начиная от наводнения в Пакистане в 2022 году, в ходе которого погибли 1700 человек и 8 миллионов человек были вынуждены покинуть свои дома, и заканчивая засухой на Африканском Роге, которая длилась три года и поставила сельское хозяйство Кении, Сомали, Эфиопии и Джибути на грань гибели.

Наводнение в Пакистане, 2022 г. Фото: Abdul Majeed, vox.com

Около 17 миллионов жителей стран Африканского Рога каждое утро просыпаются голодными. Можно сказать, что продовольственный кризис 2020–2023 годов вызван тем, что с человечеством «случилось все и сразу», разве что нападения инопланетян пока не произошло. Даже в благополучных странах «первого мира» начались перебои с продовольствием. Например, в Великобритании в 2022 году каждый седьмой житель королевства испытывал недостаток в продуктах питания. В стране функционировали 2000 бесплатных кухонь, хотя десять лет назад их было всего 200 штук.

Прежде чем перейти к дальнейшему разговору, важно отметить, что, поскольку большинство голодающих живут на труднодоступных территориях с неразвитой транспортной системой, в «несостоявшихся государствах», где затруднен бюрократический учет заболеваемости и смертности, статистические данные по количеству голодающих в мире крайне разнятся. Каждый международный институт или организация имеют свою статистику. Поэтому мы можем говорить скорее об «общих цифрах». К тому же около 70 % голодающих проживают в районах, пострадавших от войны, в условиях которой нормальный учет данных невозможен в принципе. Большинство же аналитиков ориентируются на данные ООН и ЮНИСЕФ (Международного фонда помощи детям).

2022 год – пик кризиса

Заниматься археологией даже недавнего прошлого крайне интересно и увлекательно. Если вбить в поисковик словосочетание «грозит ли миру голод», то большинство ссылок будет относиться к 2022 году. Два года назад, когда мир только выходил из состояния пандемии, тема голода была модной и популярной. В общественных настроениях главенствовала паника. Развитие мирового агропромышленного комплекса по итогам 2021 года затормозилось до 1,1 %. Мир начал дробиться на «продовольственные кластеры», задача которых была прокормить самих себя. Например, в кластер, в котором доминирует Россия, входят Индия, Иран, Турция, Узбекистан, Китай и Египет. В 2022 году Россия собрала рекордный урожай зерна – 157,7 миллиона тонн. Однако нас пугали «голодом библейских масштабов» и «самым крупным голодом со времен Второй мировой войны». Публичные спикеры, как уже было сказано выше, расходились в оценках грядущей катастрофы. Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что с проблемой голода столкнутся 1,7 миллиарда человек, то есть одна пятая населения планеты.

Антониу Гутерриш. Фото: AP Photo / Robert Bumsted, independent.co.uk

Директор Всемирной продовольственной программы ООН Дэвид Бизли сказал, что из-за текущего продовольственного кризиса количество голодающих на планете может увеличиться с 276 до 323 миллионов человек. Вице-президент ВПП ООН Маурицио Мартина в свою очередь заявил, что число голодающих и недоедающих в мире может достигнуть отметки в 218 миллионов человек. Статистические данные и вправду очень разнились. Согласно одним данным ООН, в феврале 2022 года в мире голодало 44 миллиона человек из 38 стран, систематически недоедало при этом 720 миллионов человек. Согласно другой статистике ООН, в 2021 году в мире голодали 193 миллиона человек. Причина бюрократической паники была понятна – регион Причерноморья, охваченный с февраля 2022 года очередным региональным конфликтом, является родиной 12 % мировых калорий. Недопуск на рынок до 30 % мировой пшеницы и до 60 % подсолнечного масла вызвал резкий рост цен на зерно и на пальмовое масло (как самую доступную альтернативу подсолнечному). В марте общий рост цен на еду по некоторым категориям составил от 20 до 40 %. В итоге Индия ввела запрет на поставки зерна, а Индонезия – масла пальмы (в логике «самим надо»). Их примеру последовали и другие страны. Согласно подсчетам ВПП ООН, количество голодающих могло вырасти на 20–50 миллионов человек. Подробно об угрозе планетарного голода в 2022 году и о роли России в мировом рынке зерна мы писали в статье «Как Россия стала крупнейшим в мире экспортером зерна и почему рискует потерять этот статус» (смотри «Машины и Механизмы», июль 2022 года). Сейчас же стоит рассказать о том, как события развивались дальше. То, что мирового голода не случится, было понятно сразу. Мировое производство зерновых составляет порядка 800 миллионов тонн, мировое же потребление – всего 770 миллионов тонн. При этом большая часть зерна потребляется там же, где и производится. Мировой же экспорт зерна - 200 миллионов тонн. При этом в «закромах» у различных государств находится около 300 миллионов тонн зерновых (хотя на фоне пандемии мировые запасы зерна в 2022 году упали до 57 миллионов тонн). ООН же прогнозировало, что из-за конфликта в зоне Черного моря мир может недосчитаться 5–8 миллионов тонн зерна. Суммарно это всего 1 % мирового потребления. Когда паника схлынула, рынок отыграл назад. В 2023 году цены снизились на 40 % по сравнению с максимумами 2022 года. Рекордные урожаи зерна в России и кукурузы в Бразилии, а также снижение цен на природный газ, который является основным топливом для производства удобрений, сняли напряженность и свели на «нет» пессимистичные настроения.

Фото: Росагролизинг, yk24.ru

Однако, если мировой голод не случился, это не означает, что мир смог избежать целой череды случаев «локального голода». Многие африканские страны практически полностью зависели от импорта «черноморского» зерна. Например, Эритрея – на 100 %, Сомали – на 90 %, Конго – на 80 %. В итоге в 2022 году ООН объявил ситуацию с голодом в семи странах «катастрофической». В список попали как раз Сомали, Южный Судан, Йемен, Афганистан, Гаити, Нигерия и Буркина-Фасо.

Фото: Romano Cagnoni, la-croix.com

Но самым хрестоматийным примером того, к чему может привести искусственно организованный локальный голод, служит пример Египта. Египет является крупнейшим импортером пшеницы в мире.

Роспись гробницы Менны Нового царства в Фивах, изображающая процесс веяния (очистки зерен от плевел). australian.museum

Для того чтобы прокормить свое население (106 миллионов человек), стране необходим 21 миллион тонн пшеницы ежегодно. Половину этого объема Египет закупает на внешних рынках, 86 % закупок приходилось на двух экспортеров – Россию и Украину, то есть каждое второе хлебобулочное изделие в арабской республике готовилось из российской или украинской муки. Правительство субсидирует цены на хлеб, тратя на закупку и субсидии от 0,4 до 1 % ВВП. В 2010 году, когда в России случилась аномальная жара и засуха, которая, в свою очередь, спровоцировала масштабные лесные пожары, руководством страны принято решение о зерновом эмбарго – приостановке продажи зерна за границу. Невыполнение контрактов по зерну 2010–2011 годов стало первой искрой Арабской весны. Через три месяца после срыва поставок зерна случилась революция в Тунисе (хотя еще в 2009 году президент Бен Али получил на президентских выборах 89,62 % поддержки); потом в Ливии, где был свергнут лидер ливийской Джамахирии Муаммар Каддафи, руководивший страной более 40 лет; а потом и в Египте, где еще год назад партия бессменного президента страны Хосни Мубарака, правившего страной 30 лет, получила 424 места из 518. Потом гражданская война началась в Сирии и Йемене.

Теория голода

В 1946 году вышла в свет книга бразильского врача, антрополога и политика Жозуэ де Кастро (1908–1973) «География голода», в 1954 году переведенная и на русский язык. Вскоре ей вдогонку в 1952 году вышла книга «Геополитика голода». В этих двух классических работах будущий председатель Всемирной продовольственной организации при ООН (1951–1955 годы) предложил новый взгляд на проблему всемирного голода.

Жозуэ де Кастро, автор книги «География голода». Фото: Reprodução, mst.org.br

Если до Кастро в мировых институтах довлело заложенное еще Томасом Мальтусом (1766–1834) в его работе «Опыт закона о народонаселении» (1798) представление о том, что голод является следствием перенаселенности той или иной территории, что, в свою очередь, ведет к дефициту ресурсов, то Кастро предложил диаметрально противоположный взгляд. Согласно его мнению, которое он сформировал, инспектируя бразильские трущобы, голод является не следствием перенаселения, а его причиной. Кастро утверждал, что, раз голод существовал и до демографического взрыва XX века, когда за одно столетие население планеты выросло почти в 4 раза (с 2 до 8 миллиардов человек), то причина голода не в нехватке продовольствия, а в нехватке денег на продовольствие. Еды достаточно, надо лишь доставить ее к голодающим. Еще в XIX веке голодало до 2/3 населения планеты, а фермеры и торговцы уничтожали урожай, чтобы не допустить падения цен на продовольствие. Кастро утверждал, что голод – «следствие рук человеческих», что причина голода – не засуха, наводнение, неурожай или перенаселенность, а «неэффективность существующих экономических и общественных структур». Мы и сегодня живем в мире, где одни дети страдают от ожирения, а другие – от дистрофии. По сути Кастро доказывал популярный тезис, что «не бывает природных катастроф, бывают катастрофы социальные».

Если мы посмотрим на постоянные «горячие точки голода», то увидим, что многие из них пульсируют на карте мира десятилетиями. В прошлом году ООН выделило «18 горячих точек планеты», которым угрожает голод. Перед нами страны, которые или длительное время находятся в состоянии военного конфликта, или регулярно подвергаются воздействию природных катастроф (засух или наводнений). Иногда эти факторы сочетаются. Угроза полномасштабного голода неминуема в Судане, Буркина-Фасо, Гаити и Мали. Давайте присмотримся подробнее. Гражданский конфликт в Судане вызвал массовую миграцию населения, следствием чего послужили голод и недоедание (1 миллион беженцев + 2,5 миллиона перемещенных лиц). В Гаити власть давно перешла к целому конгломерату бандитских группировок, которые контролируют поступление в страну продовольственной помощи. Многие аналитики также кивают на засуху, регулярные наводнения и разрушительное землетрясение 2010 года, которое унесло более 220 000 жизней жителей республики Гаити. При этом остров Гаити является ярчайшей иллюстрацией тезиса о том, что «не бывает природных катастроф, бывают катастрофы социальные». Дело в том, что на острове расположены два государства – республика Гаити и Доминиканская республика. В то время, когда Гаити все глубже погружается в нищету, голод и беззаконие, другая часть острова – процветает. В рейтинге стран по величине ВВП Гаити занимает 137-е местo, Доминикана – 64-е (по соседству с Новой Зеландией и Словакией). Разница между двумя частями острова по паритету покупательной способности составляет 7 раз.

Гаити. alamy.com

На грани голода находятся такие страны, как Афганистан, Нигерия, Сомали, Южный Судан и Йемен. Все эти страны десятилетиями страдали и продолжают страдать от гражданских войн и вооруженных конфликтов. Афганистан и Сомали перестали существовать как полноценные государства; Южный Судан, появившийся на карте мира в 2011 году, все никак не может встать на ноги; Йемен бомбят прямо в данный момент; военные столкновения в Нигерии продолжаются с 1960-х годов. К «горячим точкам голода» также относятся Центральная Африканская республика, Демократическая республика Конго (бывший Заир), Эфиопия, Кения, Пакистан, Сирия, Бирма. Если мы заглянем в историю каждой из этих стран, то везде мы обнаружим затяжной военный конфликт, который подорвал жизнеспособность молодого государства. Голод – лишь следствие недальновидной политики местных властей, которые предпочитают хвататься за автомат по любому поводу. В Сирии к продолжающейся уже более 10 лет гражданской войне в 2023 году добавилось еще и опустошающее землетрясение, которое задело и соседнюю Турцию. Также угроза возникновения голода есть в Ливане, Малави, Сальвадоре, Гватемале, Гондурасе и Никарагуа. Причина голода в Малави – циклон Фредди, который обрушился на страну в марте 2023 года, задев также Мозамбик и Зимбабве (в которых тоже наблюдаются перебои с продовольствием). Несмотря на то что Фредди убил всего несколько сотен человек, на грани голода теперь находится 3,8 миллиона человек из 21 миллиона населения африканской республики. Причина голода в Центральной Америке – ураганы и засуха, которые взвинтили цены на продовольствие. В итоге в Гондурасе с нехваткой продовольствия могут столкнуться 2,6 миллиона человек (28 % населения), в Гватемале – 3,2 миллиона человек (19 % населения). Также проблемы с недоеданием могут возникнуть у граждан Колумбии, Венесуэлы, Гамбии, Сенегала и Северной Кореи. И если в КНДР из-за политики «опоры на собственные силы» голод преследует население уже последние 30 лет, то в Венесуэле, которая обладает в 3 раза большим количеством доказанных запасов нефти, чем Россия, ситуация голода – прямое следствие неумелой финансово-экономической политики руководства страны во главе с президентом Мадуро.

Согласно еще одним данным ООН, по итогам 2023 года около 345 миллионов человек находятся в ситуации «острого дефицита продовольствия», 40 миллионов из них голодают и могут умереть от недоедания. Помощь от ВПП при ООН часто оказывается единственной продуктовой помощью, на которую могут рассчитывать голодающие. При этом бюджет Всемирной продовольственной программы в 2023 году был сверстан с 60 % дефицитом. Огромное количество денег в мире идет на закупку вооружений, поэтому денег на продовольствие не хватает. В итоге в прошлом году ВПП при ООН был вынужден сократить помощь жителям многих нуждающихся территорий: помощь жителям Афганистана была сокращена на 66 % (для 8 миллионов человек), в Сирии – на 45 %, в Сомали – на 49 %, в Гаити – на 25 %, что суммарно составляет еще 7,3 миллиона человек. При этом стоит напомнить, что сокращение продовольственной помощи на 1 % увеличивает риск голода для дополнительных 400 000 человек.

Продовольственный кризис 2020–2023 годов затронул не только страны «третьего мира», но и развитые и развивающиеся страны. В США в 2023 году сократили программу «продуктовых карточек» для 40 миллионов человек. В Великобритании в прошлом году каждая третья мать недоедала, чтобы накормить своих детей, а цены на продовольствие выросли на 18,2 %. В России в 2021 году по данным ООН недоедало 9 миллионов россиян, а 400 000 граждан России находились на пороге голода. В 2022 году 17 % россиян испытывали нехватку средств на питание, а 25 % опрошенных россиян заявили, что тратят на питание большую часть заработка. По итогам 2023 года доля питания в бюджете россиян в среднем составила 32,9 %.

Кадушка безопасности

Еще двумя проблемами, которые влияют на проблему мирового голода, являются проблема детского голода и проблема дефицита удобрений.

Согласно докладу ЮНИСЕФ «Тяжелое истощение: забытая чрезвычайная ситуация, связанная с выживанием детей» (2022 год), во всем мире сегодня 13,6 миллиона детей в возрасте до пяти лет страдают от истощения в тяжелой форме, 10 миллионов из них не имеют доступа к эффективному лечению. Смертность в данной категории детей достигает 20 % (то есть умирает каждый пятый ребенок). Всего же от той или иной формы истощения в мире страдают порядка 45 миллионов детей, что в 12 раз повышает риск их смертности. Около 25 % детей, находящихся в состоянии голода, проживают на территориях, охваченных боевыми действиями, по преимуществу в Судане или странах Африканского Рога. При этом, как бы парадоксально это ни звучало, эпицентром детского истощения является Южная Азия (Афганистан, Индия, Пакистан, Шри-Ланка, Бангладеш, Непал, Бутан, Мальдивы), то есть страны, в которых проживает чуть менее 2 миллиардов человек. Здесь от истощения страдает 1 ребенок из 22, то есть страдающих от истощения детей в данном регионе в три раза больше, чем в Черной Африке. Согласно прогнозу ЮНИСЕФ, череда региональных конфликтов 2022–2023 годов способна вызвать рост числа голодающих детей на 16 %.

Согласно же данным Всемирного банка, в 2023 году более 333 миллионов детей по всему миру (каждый шестой ребенок) живут в условиях крайней нищеты. Несмотря на то что с 2013 по 2022 год количество детей, живущих менее чем на 2,15 доллара в день, снизилось на 13 % (с 383 до 333 миллионов), последствия пандемии коронавируса подорвали достигнутое. Цель – уничтожение детской нищеты к 2030 году, к сожалению, не будет достигнута.

Еще одной причиной роста количества голодающих в будущем может быть подрыв основ сельского хозяйства из-за дефицита удобрений. И речь тут идет не об искусственных ограничениях в виде разрыва логистических цепочек или экономических санкций. Речь идет о том, что некоторые компоненты удобрений могут банально закончиться в природе, что, в свою очередь, может вызвать обвал объемов производства сельского хозяйства и, по сути, вернет человечество к нормам урожайности конца XIX века. Глава норвежской компании Yara International – крупнейшего в мире производителя удобрений – еще в 2022 году заявил, что «половина населения мира получает пищу за счет удобрений, и если убрать их с полей, урожайность некоторых культур упадет на 50 %». Россия является важнейшим поставщиком азотных удобрений в мире и вторым по значимости поставщиком калийных и фосфорных удобрений. Но что будет, если удобрения закончатся?

Фото: weerapatkiatdumrong, istockphoto.com

В 2023 году в журнале «Биосфера», а также в газете «Московский комсомолец» вышла научная статья и интервью с научным сотрудником лаборатории биогеохимии окружающей среды Института геохимии и аналитической химии имени Вернадского РАН Александром Дегтяревым под названием «Запасы фосфора иссякают: геохимики прогнозируют глобальный голод через 80 лет». Суть исследования Дегтярева сводится к тому, что «современные формы аграрного производства, основанные на форсированном внесении удобрений, приведут к истощению природных запасов фосфатов. А это, в свою очередь, грозит всему миру масштабным голодом с большими человеческими жертвами». Геохимик отмечает, что практика внесения удобрений в почву появилась только в 30-х годах XX века, после того как население Земли перешагнуло рубеж в 2,5 миллиарда человек. «Если с калием и азотом у нас проблем нет, то с третьим компонентом – фосфором – проблемы возникнут в ближайшие десятилетия. Только калий и азот работать не будут – нужны все три элемента». Глобальный голод может наступить через 80 лет, ведь если заменить удобрения старым добрым навозом – урожайность упадет с условных 30 центнеров на гектар до 3–7 центнеров, как в XIX веке. В России, в которой сосредоточено всего 1,8 % запасов мирового фосфора, запасы закончатся к 2075 году. Большинство русского фосфора идет на экспорт (4,5 % мирового экспорта). Если наложить эмбарго на экспорт фосфора и употреблять его сугубо для нужд собственного сельского хозяйства, то удобрений может хватить на 200–250 лет! Сегодня фосфор заменить нечем, и новых крупных месторождений не предвидится. В свете этого объектом столкновений великих держав в будущем может стать Марокко, где сосредоточено до 70 % запасов мирового фосфора. Это делает глобальное сельское хозяйство крайне уязвимым. Самыми агрессивными игроками в будущем могут стать Индия и Китай. В самой большей демократии мира почти нет собственных запасов фосфора, а в Поднебесной же фосфора хватит на 20 лет ведения сельского хозяйства.

* * *

Если XX век был веком борьбы за ресурсы, то XXI век будет веком борьбы за распределение ресурсов. Если раньше люди и государства боролись за еду, потому что ее всем не хватало, то теперь человечество научилось и производить больше продуктов питания, чем необходимо, и осознало тот простой факт, что еды хватит всем, «никто не уйдет голодным». В идеальном мире, где не существует войн, конфликтов, санкций, проблем с транспортом и политических невзгод, проблема голода была бы решена уже завтра. Однако миллионы людей по-прежнему умирают от голода, а международные институты, призванные бороться с голодом, страдают от хронического недофинансирования. Мы по-прежнему умираем от голода в мире изобилия. И виноваты в этом только мы сами.

Источники:

Сайт Организации Объединенных Наций

Архив газеты «Ведомости».

Архив газеты «Коммерсантъ».