текст
Новое устройство может имитировать любой вкус
Японский исследователь создал «дисплей вкуса», который способен имитировать любой вкус, если облизать его поверхность.
Система использует пять различных гелей, каждый из которых соответствует пяти вкусам, которые может различить человеческий язык — соленый, кислый, горький, сладкий и умами. Ослабляя и усиливая эти вкусы с помощью электрических токов, устройство может имитировать любую пищу.
«Подобно оптическому дисплею, который использует огни трех основных цветов для создания различных цветов, этот дисплей может синтезировать различные вкусы из пяти основных», — объясняет разработчик.
Во время эксперимента исследователи завернули устройство в сушеные морские водоросли. Сочетание соленого, кислого и аромата морских водорослей вызвало иллюзию того, что участники ели суши, хотя они не помещая в рот ни кусочка пищи.
Фото: HOMEI MIYASHITA
Наука
Светлана Белякова
Машины и Механизмы
Всего 0 комментариев
Ген деменции повышает риск появления осложнений при коронавирусе
У пациентов с геморрагическим заболеванием головного мозга нарушен микробиом кишечника
