Негативное воздействие кофе на сердце может быть преувеличено
В ходе эксперимента испытуемых поделили на три группы. Первая состояла из тех, кто пьёт менее одной чашки кофе в день, вторая включала любителей выпить от одной до трёх чашек, а в третьей группе находились те, кто мог выпить более трёх чашек кофе за день. Помимо количества кофе, потребляемого за день, исследователи учитывали и другие факторы: рост, вес, пристрастие к алкоголю, курению, высокое давление и их рацион.
Проведя МРТ-сканирование сердца и изучив состояние артерий 8412 участников эксперимента, учёные пришли к выводу, что сердечно-сосудистая система тех, кто выпивает по чашке кофе в день, ничем не отличается от сосудов любителей выпить по две-три чашки.
Фото: life.informator.news
Состояние их организма сравнили и с показателями настоящих кофеманов, способных в день выпивать до 25 чашек, но и в этом случае сердечно-сосудистая система последних не сильно отличалась от тех, кто пьёт кофе в умеренных дозах. Также опросы показали, что среди тех, кто выпивает от двух до трёх чашек кофе в день, преобладают курящие мужчины, которые ещё и употребляют алкоголь.
«В среднем все наши испытуемые употребляют около пяти чашек кофе в день. Мы хотим продолжить наше исследование, чтобы определить безопасный для человека кофейный лимит», — поделился планами на будущее профессор Метин Авкиран, один из авторов исследования.
Учёные заявили, что представление о вреде кофе и его негативном влиянии на сердце во многом сформировано СМИ, опирающимися на устаревшие исследования. Задача специалистов из Лондонского университета Королевы Мэри состоит в том, чтобы изучить вопрос повторно, используя все современные научные средства и методы, а уже затем давать оценку последствиям употребления этого популярного напитка.
Наука
Вячеслав Ларионов