Какое пиво пили фараоны?
В древности пиво было важным ингредиентом ежедневного рациона человека. Считалось, что оно обладает целебными свойствами и поэтому в нем содержится великая сила. Израильским ученым удалось восстановить алкогольный напиток Древнего Египта и других государств — результат эксперимента оказался безопасным и приятным на вкус.
Для исследования взяли осколки керамических сосудов для пива и медового вина возрастом около 5000 лет. Найденные остатки колоний дрожжей были похожи на те, которые используются в нынешнее время в эфиопских пивоварнях при приготовлении напитка тэжа — традиционного алкогольного напитка из меда и листьев дерева гешо.
Общество
Александра Мармуденко