Сахар влияет на мозг почти так же, как наркотики
В эксперименте участвовали семь свиней. Каждая получала два литра воды с сахаром ежедневно в течение 12 дней. Чтобы изучить последствия потребления сахара, ученые обследовали мозг свиней в начале эксперимента, после первого дня и после 12 дней.
В результате всего через 12 дней исследователи зафиксировали серьезные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга. Опиоидная система, связанная с удовольствием, была активирована уже после первого приема сладкой воды.
Наука
Светлана Белякова