Как клюква снижает устойчивость бактерий к антибиотикам
Ученые выбрали для исследования возбудителей заболеваний мочевыводящих путей, пневмонию и гастроэнтерит. Они применили вытяжку растения к микроорганизмам и увидели воздействие двумя способами: ягода сделала мембраны более проницаемыми и нарушила механизм устранения лекарства.
«Это действительно захватывающие результаты», – говорит соавтор исследования Эрик Дезьель, профессор микробиологии в INRS, и продолжает объяснять: «Активность генерируется молекулами, называемыми проантоцианидинами. Существует несколько различных видов проантоцианидинов, и они могут работать вместе, чтобы обеспечить этот результат».
Наука
Елизавета Проскурякова