текст
Виноделы считают, что музыка улучшает качество вина
Несмотря на заявления ученых о том, что звуки никак не влияют на вино, виноделы стоят на своем
Виноделы используют все способы, чтобы улучшить свой продукт: некоторые даже дают напитку «послушать» музыку. Например, Чилийская винодельня Montes Wines включает бочкам тихую музыку, объясняя это тем, что «мягкие вибрации действуют на вино лучше, чем тишина или резкая музыка».
А винодельческий завод в Пьемонте использует фортепиано. «После двенадцати лет тестирования этот проект все еще находится на ранней стадии. Но данные, которые мы собрали за это время, позволяют сказать, что музыка стимулирует брожение и позволяет получить лучшее вино», — убеждены представители завода.
Ученые считают, что на значимые для качества вина процессы музыка повлиять не может, однако виноделы продолжают ее включать: есть даже те, кто играет ее не для напитка, а для самого винограда. Так делают владельцы итальянского виноградника Il Paradiso di Frassin, играющие для своих растений Моцарта.
Коротко
Машины и Механизмы
Машины и Механизмы
Всего 3 комментария
Открыть
Свернуть
Комментировать
-
Смешно. Был такой на телевизоре народный лекарь Геннадий Петрович. Кумир домохозяек 60+. Лично слышал его "рекомендации": при боли в печени нужно петь ноту ля.
-
Напоминает байки про "заговоренную воду" и тому подобное. Главное - верить) Но лучше пить и слушать музыку, чем без музыки пить вино, "наслушавшееся" музыки))
-
Может они для себя включают музыку, а прикрываются вином) А вообще 12 лет для начальной стадии это многовато. Учитывая при этом, что каждый год свой урожай, на который влияет климат, погодные условия, нашествие саранчи и т.д. По каким параметрам можно определить именно влияние музыки на качество? Вино это же не корова, в конце концов.
Экскурсия по заводу Tesla с Илоном Маском
В России появится первый вращающийся жилой дом
