Блинцы, блинчики, блины, как колёса у Весны

Блин в старину сопровождал человека от рождения (роженицу кормили блином) и до самой смерти (обязательное блюдо во время поминок). Но прежде всего, блины - это угощение на масленицу, ставшее необходимым атрибутом весеннего праздника. В старину Масленица, пожалуй, была самым веселым праздником. Согласно легенде, Масленица родилась на Севере, отцом ее был Мороз. Однажды, в самое суровое и печальное время года человек заметил ее, прячущуюся за огромными сугробами, и призвал помочь людям, согреть и развеселить их. И Масленица пришла, но не той хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровой ядреной бабой с румяными щеками, коварными глазами, не с улыбкой на устах, а с хохотом. Она заставила человека забыть о зиме, разогрела кровь в его жилах, схватила за руки и пустилась с ним плясать до обморока.

Масленица веселая, широкая, разгульная продолжается неделю, от этого в христианстве и название "последняя седмица" перед Великим постом. Каждый день масленицы имеет свое название:  понедельник называют встречею, вторник - заигрышем, среду - лакомкой, четверг - переломом или разгулом, пятницу - тещиными вечерями, субботу - золовкиными посиделками, воскресенье - проводами.

В эти дни не грех:

...есть до икоты,

пить до перехоты,

петь до насады,

плясать до упаду.