я могу анализировать
Пусть это будет самая классная квантовая вселенная!
Дмитрий Урванцев
Все записи
текст

За что благодарить индейцев?

Тот факт, что коренные народы Америки были очень умны и изобретательны, никак не оспорить. Многие технологии и методы, разработанные этими народами, были таковы, что европейцы просто восприняли их за свои, иногда даже не осознавая, что на самом деле они являются плодом ума и труда древних культур. Бывали и моменты, когда технологии или знания, утраченные европейцами, вновь «переоткрывались» ими, хотя на самом деле они существовали у индейцев на протяжении веков. Итак, что же нам подарили индейцы?
За что благодарить индейцев?

Что поесть?

Значительная часть привычной для нас еды, на самом деле, была культивирована индейцами. Кукуруза, картофель, авокадо, томаты, жгучий красный перец, тыква, кабачки, фасоль, какао, арахис появились в Европе лишь после открытия Америки. Континент ее всегда был богат большим разнообразием пищевых культур.

Можно смело заявить, что главным символом индейской культуры является именно кукуруза. На территории современной Мексики этот продукт до сих пор популярен. Но кукуруза, такой, какой мы ее видим сейчас, была далеко не всегда. Сейчас мы имеем более 700 видов этого прекрасного растения с большим количеством вкусных и сочных зерен в его длинных початках. А около 9000 лет назад початок кукурузы был длиной всего 3 сантиметра и больше походил на сорняк, чем на что-то пригодное для выращивания и употребления в пищу. Однако индейцы проявляли себя как превосходные селекционеры. В тех регионах водилось мало крупных животных, поля были свободны для «творчества», что и поспособствовало развитию земледелия и собирательства в целом. По заметкам некоторых путешественников, они видели стебли кукурузы, достигающие 5 метров в высоту, и початки длиной до 45 сантиметров! Свои «кукурузные» боги, конечно, тоже были, у кечуа был культ духа кукурузы, у племен конфедерации криков праздник урожая «пляски кукурузы», где торжественно сжигали прошлый урожай перед посевом нового.


Коренные американцы также употребляли в пищу разные виды дикого картофеля. Он был основным блюдом в местах, где кукуруза не росла. Женщины и дети сажали картофель на высоких плоскогорьях, появлялись разные сорта, включая морозостойкие. Путем промывания, сушки и заморозки индейцы даже делали из картофеля муку, которая обладала длительным сроком годности. Корнеплод был настолько важен коренным американским племенам, что некоторые их группы даже верили в духа – мать картофеля. Они наряжали клубни в платья, создавали молебны и совершали жертвоприношения (иногда даже человеческие).

Фото: Juan Karita/Associated Press, nytimes.com

Знаете, что такое чуньо? Это продукт индейской изобретательности, а именно блюдо из картофеля. Некоторые его сорта изначально непригодны в пищу, но если немного пораскинуть мозгами и поэкспериментировать, то можно придумать, как сделать его вкусным. Берете картофель, рассыпаете клубни на улице, чтобы за ночь они приморозились, затем за день на солнце они подсохнут, затем снова и снова. Цикл длится от 2 до 20 дней. После по картофелю надо хорошенько потоптаться, чтобы выдавить из него всю лишнюю влагу, и запустить в новый цикл еще на несколько дней. И да, это довольно съедобно! По крайней мере, по мнению индейцев.

Даром богов индейцы считали и какао. Майя обнаружили его еще в начале нашей эры, хоть на вкус напиток из бобов быть горьким, но придавал много сил и снимал усталость. Какао обжаривали, затем измельчали, а после нагревали в воде, пока не выйдет масло. Далее напиток взбивали и употребляли уже в холодном виде. Народ создавал целые плантации, усеянные какао, а сам напиток стали называть чоколатль (Chocolatl), откуда и пошло современное название шоколада. Бобы были настолько ценны, что стали валютой среди индейцев. За 10 какао-бобов, к примеру, можно было приобрести кролика, а за 100 – уже целого раба!

Сосуд для какао. Фото: Walters Art Museum, art.thewalters.org

Не только съедобные растения культивировали индейцы. Они принесли в нашу жизнь еще и табак, хотя его история все же доподлинно не изучена, но опыт его разведения был взят именно у коренных народов Америки. Первые сведения о курении табака, найденные археологами на территории Америки, датируются 1000 годом до нашей эры. На глиняном сосуде в Гватемале было найдено самое древнее изображение человека, курившего листья табака. Оно было создано в VI–X веке н. э. Листья растения считались целительными, обладающими болеутоляющим эффектом, а также индейцы наделяли их магическими свойствами. Курили и для поддержания «мужского» духа, и просто на удачу, а также изображали своих богов с курительными трубками.

Трубка. peabody.harvard.edu

Чем лечить?

Если использование табака в медицинских целях все же дело немного сомнительное, то другие находки и открытия индейцев в этой области точно стоят отдельного внимания.

Лекарства у народов Америки были разные и с разными свойствами. Например, хинное дерево. Позже было открыто, что именно хинин является отличным лекарством от малярии. Похожим на него горьким вкусом и таким же жаропонижающим эффектом обладала ива, которую индейцы заваривали при недомоганиях. Ива впоследствии и стала основой, пожалуй, одного из самых популярных лекарств – аспирина.

Более серьезным растением стали листья коки и кактус пейот, из которого получали мескалин. Его анестезирующее свойство было в разы мощнее всего предыдущего, поэтому так жадно его не пили. Чаще он втирался в кожу или добавлялся в другие настойки. Пропитанные мескалином припарки прикладывали к местам ран и ушибов, что позже стали делать и белые переселенцы.

Пейот. Фото: Frank Vincentz, commons.wikimedia.org

Лечение ран у ацтеков. Иллюстрация: Florentine Codex, mexicolore.co.uk

Интересные находки в области медицины со стороны коренных народов Америки не ограничиваются одним только списком растений. В их аптечках кроме привычных скальпелей с обсидиановыми лезвиями, тампонов и повязок еще были шприцы! Которые, между прочим, в Европе изобретут лишь в начале XIX века. Шприцы индейцев сильно отличались от тех, к которым мы привыкли. Иглу делали из полых перьев птиц, а емкостью для лекарства служил мочевой пузырь не крупного животного.

По тому же принципу, что и шприцы, индейцы делали и детские «бутылочки» для кормления. Они брали за основу мочевой пузырь, часть кишки или другого внутреннего органа животного, наполняли перетертой смесью и плотно завязывали край. Конструкция на ощупь напоминала женскую грудь с соском.

Что носить?

Первое, что приходит на ум, если начать представлять в голове образ индейца (помимо его перьев на голове, о них подробнее можно почитать здесь), это, конечно же, пончо! Все гениальное – просто! Кусок прямоугольной ткани с дыркой для головы посередине. Это тебе и плед, чтобы укутаться или поспать, и одежда, чтобы согреться и спастись от ветра и холода. Правда, пончо не могло защитить от дождя. Хотя…

Индейцы в Чили в национальной одежде. Иллюстрация: Famin Cesar «Historia de Chile», archive.org

И тут индейцы поражают своими изобретениями вновь. Они научились прорезинивать пончо, чтобы те становились дождевиками! Именно индейцы из особо дождливого региона Юкатан изобрели способ вулканизации резины более 3,5 тысячи лет назад. Делалось это путем сжигания кокосов (их дым содержит фенолы и уксусную кислоту, при воздействии с которыми каучук затвердевает). Над костром размещали воронку из глины, которая собирала дым в тонкую струю, а эту струю направляли на нужное изделие, поливая сверху каучук. Таким способом аборигены создавали и обувь. Располагали над костром нужные формы будущих галош, обливали много раз, а затем лишь ждали, пока они остынут.

Изготовление галош. Иллюстрация: «Brazil and the Brazilians: portrayed in historical and descriptive sketches», loc.gov

Колонизаторы в XIX веке воспользовались идеей пончо-дождевика и создали себе подобные одеяния. А в униформу солдат СС входило пончо zeltbahn. Если сложить 4 таких вместе, они образовывали собой довольно комфортную палатку.

Помимо галош в арсенале обуви у индейцев были также сандалии (аналог наших лаптей) и мокасины. Первые плелись из агавы или юкки, имели удобную форму пятки, а иногда и невысокий каблук, чтобы компенсировать стопу, которая эволюционно у нас значительно не добирает по функционалу. Мокасины же, в свою очередь, были сшиты из кожи животных: бизонов, оленей, медведей или даже тюленей. Обувь была как летняя, так и зимняя. В холодное время года к ней прикрепляли мех и дополнительно удлиняли ее до колен, чтобы получить сапоги.

Необходимые аксессуары также были частью жизни индейцев. От зноя им помогали спасаться вееры и зонты. Их изготавливали из перьев птиц. В древнем искусстве майя часто изображались рабы с опахалами.

Королева Инков с ребенком. Слуги держат над ними зонт. Иллюстрация: Murua Codex, J. Paul Getty Museum, rawpixel.com

Веер. weltmuseumwien.at

Ну, и напоследок остался самый важный пункт – отдых. А отдыхать удобнее всего, конечно, лежа. Но лежать на земле может быть не только твердо и сыро, а еще и опасно. Именно из этих побуждений в наш мир пришел гамак. И создание его приписывают как раз индейцам из племени Майа. К моменту прибытия Колумба в Америку гамаки уже были распространены по всему континенту. Моряки сразу оценили такое изобретение. А впоследствии гамаками заменили кровати на торговых и военных судах.



Технологии

Машины и Механизмы
Всего 0 комментариев
Комментарии

Рекомендуем

OK OK OK OK OK OK OK