Ученые предложили использовать червей в качестве альтернативного продукта питания
![Ученые предложили использовать червей в качестве альтернативного продукта питания](/upload/resize_cache/iblock/bbc/658_9999_1/bbc30091337f61e606991e47c739eb83.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/bbc/600_400_1/bbc30091337f61e606991e47c739eb83.jpg)
Чаще всего этот вид червей называют мучником. Как показал анализ генома вида, эти черви могут быть успешно применены в сельскохозяйственной промышленности — в качестве богатого белком источника питания для рыб и млекопитающих. Также, по словам ученых, отходы жизнедеятельности этих червей могут выступать в качестве прекрасного органического удобрения.
Ученые видят в мучниках действенную альтернативу другим источникам белка. Особенно эта альтернатива необходимо в наше время, когда спрос на продукты, богатые белком, неуклонно растет.
Ученые отметили, что рыбы, а также множество животных, содержащихся на фермах — такие как куры и млекопитающие — с удовольствием употребляют этот вид червя в качестве пищи. Не обошлось и без планов на будущее: ученые считают, что если многие млекопитающие способны потреблять мучников, то, возможно, через некоторое время это научатся делать и люди.
Наука
Антон Тальский