текст
Новая вертикальная ферма в Дании сможет производить до тысячи тонн зелени в год
Она будет размещена на окраине Копенгагена и займёт площадь в почти семь тысяч квадратных метров.
Каждый год, готовясь к зиме, люди запасаются произведённой за теплое время зеленью, чтобы выжить в неподходящие для выращивания растительности месяцы. Чаще всего её оказывается недостаточно, и странам с менее удачным климатом приходится импортировать продукты из других регионов.
Дания в этом плане не является каким-то исключением из правил, каждую зиму закупая салат и другую растительность в Испании, Италии и даже Кении. Но с приходом новых технологий у мира наконец-то появляется шанс изменить сложившийся порядок вещей.
Тайваньская компания Yeshealth Group, ранее успешно реализовавшая проекты по созданию крупнейших вертикальных ферм в своём регионе и Китае, объединила свои усилия со стартапом из Дании Nordic Harvest для создания в стране крупнейшего производства, способного обеспечить весь спрос страны на зелень.
В рамках нового проекта компании собираются запустить на окраине Копенгагена крытую вертикальную ферму на основе гидропоники и светодиодных ламп площадью в семь тысяч квадратных метров. В её состав войдут 14 стеллажей для выращивания зелени, а вся энергия для её обеспечения будет производиться с помощью ветряных генераторов.
Ожидается, что ферма будет запущена на полную мощность уже к концу 2021 года. К тому моменту она сможет производить урожай до 15 раз в год, не нуждаясь при этом ни в почве, ни в дневном свете. При этом цены на выращенную таким способом зелень не будут сильно отличаться от обычных и даже будут конкурировать с ними.
«При таком способе выращивания вы можете контролировать все затраты», – рассказала о преимуществах проекта Стелла Цай, генеральный директор YesHealth Group. - «На вас не будет влиять климат, поэтому вы сможете [выращивать зелень] по новому графику».
Обеспечить работу фермы производители собираются с помощью автоматизированных систем, что поможет снизить затраты на рабочую силу. В ближайшем будущем YesHealth Group также планирует выйти на рынки Восточной Азии и Ближнего Востока.
Фото: YesHealth
Наука
Илья Склюев
Машины и Механизмы
Всего 0 комментариев
На МКС снова отключилась российская система подачи кислорода
Обнаружен новый способ уничтожить коронавирус всего за две минуты
