текст
Названа главная опасность злоупотребления солью
Профессор Пекка Йоусилахти из Национального института здоровья и благосостояния (Финляндия) в ходе конференции Европейского общества кардиологов (Барселона, Испания) назвал главную опасность чрезмерного употребления соли.
В исследовании, продолжавшемся в течение 12 лет, приняли участие более 4,5 тысячи мужчин и женщин в возрасте от 25 до 64 лет. Для определения потребления соли использовались анализы мочи.
Всемирная организация здравоохранения рекомендуетежедневно употреблять не более пяти граммов соли в сутки. Отмечается, что уменьшение потребления соли до пяти граммов в сутки каждым человеком может предотвращать примерно 2,5 миллиона смертей ежегодно. По данным организации, более половины всех людей на планете ежедневно употребляют на 80-140 процентов хлорида натрия больше.Избыток соли попадает в организм человека главным образом вместе с хлебом, сухими завтраками и готовыми к употреблению блюдами.
Коротко
Ольга Фадеева
Машины и Механизмы
Всего 2 комментария
Открыть
Свернуть
Комментировать
-
Мне всегда было интересно, как подсчитать эти 5 грамм. Еда вся разная. Сколько, например, сколько соли в средней порции супа? Или в одной котлете?
-
Согласна - тоже об этом думала. Ученые-то выделят эту соль из пищи, а нам как быть?!)
-
Впервые обнаружены экзокометы
Раскрыта причина «эпидемии» массовых убийств в средневековой Европе
