Созданы свиньи без сала

Китайские и британские ученые создали генетически модифицированных поросят, отличающихся низким содержанием подкожного жира.

2526 2 0

отправить по e-mail

Специалисты получили 12 здоровых поросят, у каждого из которых в среднем на 24 процента меньше подкожного жира, чем у обычных свиней.Модификация животных произведена с использованием технологии CRISPR/Cas9, благодаря которой у поросят появился ген UPC1, отвечающий за терморегуляцию. Данная единица наследственности присутствует у большинства млекопитающих, но ее нет у свиней. Свиньи получили UPC1 от мышей.

После достижения шести месяцев 12 генетически модифицированных поросят умертвили с целью анализа состояния животных, которые, как отмечают ученые, оказались здоровы. Кроме того, один самец успел спариться, в результате чего появилось здоровое потомство. «Людям нравится есть свинину с менее жирным, более постным мясом», — говорит Цзяньго Чжао из Института зоологии Китайской академии наук в Пекине. Эксперт уверен, что генетическая модификация животных не повлияла на вкус мяса.

Источник

Наш журнал ММ Поддержать ММ

Коротко

Ольга Фадеева

Машины и Механизмы

Эту статью поддерживают: Камилла Андреева, Борис Акулин

Теги: Факты

Всего 2 комментария

Открыть Свернуть Комментировать

Комментарии