Высокобелковые диеты помогают похудеть и нарастить мышечную массу. Результаты нового исследования на мышах говорят о том, что у такого питания есть и обратная сторона: оно приводит к увеличению количества бляшек в артериях.
Ученые кормили мышей пищей с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать развитие атеросклероза или накопление бляшек в артериях. Некоторые грызуны питались пищей с высоким содержанием жиров и с высоким содержанием белка, а некоторые, наоборот, находились на диете с высоким содержанием жиров и с нормальным количеством белка.
Чтобы посмотреть, влияет ли белок на здоровье сердечно-сосудистой системы, ученые увеличили в трое количество белка, которое мыши получали на высокобелковой диете.
У мышей на высокобелковой диете было примерно на 30 процентов больше бляшек в артериях, чем у мышей на диете с нормальным количеством белка. Кроме того, результаты исследования показывают, что такие диеты стимулируют появление зубного налета.
Фото: pixabay.comЭто новость от журнала ММ «Машины и механизмы». Не знаете такого? Приглашаем прямо сейчас познакомиться с этим удивительным журналом.