Ученые разработали портативный способ сканирования продуктов на наличие питательных веществ

Это же сканирование может выявить заболевания у живых растений до появления видимых симптомов.

Ученые сканировали зерна и стебли кукурузы с помощью спектроскопии комбинационного рассеяния, измеряющей, как молекулы рассеивают безвредный лазерный свет. Ручной спектрометр размером с кухонные весы использовали для анализа шести различных красных или желтых зерен кукурузы. Каждое сканирование занимало около секунды и предоставляло расчет уровней белка, углеводов, клетчатки и каротиноидов для каждого зерна.

Затем ученые использовали тот же инструмент для сканирования светорассеивающих сигнатур растений кукурузы, растущих в поле. В результате они диагностировали разрушительное заболевание цитрусового озеленения, наблюдая за контрольными признаками внутри растений за месяцы до появления каких-либо видимых симптомов.

Фото: Lee Sanchez

Это новость от журнала ММ «Машины и механизмы». Не знаете такого? Приглашаем прямо сейчас познакомиться с этим удивительным журналом.

Наш журнал ММ