Росстат изучил изменения в рационе россиян за последние сорок лет

В ходе опроса, проведённого специалистами Росстата, удалось выяснить, что с 1980 года предпочтения россиян сильно изменились. Раньше на одного человека в стране приходилось почти 400 гилограммов молочных изделий в год, то теперь среднестатистический гражданин съедает всего 266 килограммов «молочки».

Также, пишет spbdnevnik.ru, ссылаясь на данные Росстата, почти вдвое сократился интерес к картофелю. В 1980 году каждый советский человек съедал более ста килограммов картофеля в год, сейчас обычному россиянину хватает 58 килограммов. Также россиянам стали нравиться меньше хлеб, крупы, макароны и кондитерские изделия. При этом увеличился спрос на овощи, фрукты, ягоды, морепродукты, рыбу и мясо.

Эксперты отмечают, что жители России стали обращать внимание не только на доступность продуктов, но и на их качество. Изменение гастрономических предпочтений, по их мнению, связаны с желанием питаться правильно.

Фото: big-rostov.ru